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Casquería Tere P.Rodera

En nuestro mostrador podemos ver callos, costilla adobada, patas, morro y otras de las viandas que se pueden encontrar habitualmente en una casquería.

Galería

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Hígado de ternera

Hoy visito a Casquería Tere Rodera en el Mercado de Ponferrada Puesto 44
Hoy os traigo hígado de ternera. ¡Qué rico! 😋
Fuente de vitamina C, vitamina A y también del grupo B. Se puede acompañar de arroz, patatas fritas, ensalada, encebollado y preparar un sin fin de recetas.
Y a tí, ¿cómo te gusta más?
¿Sabías que te las podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

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Mollejas

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el Mercado de Ponferrada Puesto 44
Hola Tere, mollejas. ¡Qué ricas! 😋
Quienes saben apreciarlas las tratan como un producto gourmet. Las mollejas pueden ser de diferentes animales, y según a cuál hagamos referencia debemos hablar de una parte u otra del mismo. Las más habituales son las de pollo, ternera, cordero y cerdo.
Y además, acompaña muy bien con una cervecita del Bierzo. 🍺
Y a tí, ¿cómo te gusta prepararlas?
¿Sabías que te las podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

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Patas de cordero

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el Mercado de Ponferrada Puesto 44
Hola Tere, patas de cordero. ¡Qué ricas! 😋
Se trata de carne con poca grasa, alimento rico en vitamina B1, fíjate si será bueno que se recomienda en periodo de embarazo y lactancia, debido a que en estos periodos hay un mayor desgaste de esta vitamina, o en periodos de convalecencia, además tiene alto contenido en colágeno que es muy beneficioso para los huesos.
Además, acompaña muy bien con un vinito del Bierzo. 🍷
Y a tí, ¿cómo te gusta prepararlas?
¿Sabías que te las podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

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Carrillera de ternera

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada.

Hola Tere, ¿que ricas las carrilleras de ternera?😋

Sí, son perfectas como plato principal. Puedes hacerlas estofadas con verduras y acompañarlas de un puré de patatas. 😋

Y a ti, ¿cómo te gusta prepararlas?

¿Sabías que te las podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

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Patas y morro de ternera

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el Mercado de Ponferrada Puesto 44
Hola Tere, patas y morro de ternera, ¿es bueno para la salud?. 🐄
Se trata de carne con poca grasa, alimento rico en vitamina B1, fíjate si será bueno que se recomienda en periodo de embarazo y lactancia, o en periodos de convalecencia, además tiene alto contenido en colágeno que es muy beneficioso para los huesos.
Y a ti, ¿cómo te gusta prepararlos?
¿Sabías que te lo podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Feliz verano

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada.

Hoy quiero agradecer la acogida que hemos tenido en las redes sociales y recordar que la casquería también es un producto de verano, casi todo lo que trabajamos en verano es producto para tapas, riñones, callos, mollejas.

Desearos a todos un feliz verano.

El poder nutritivo de la casquería, la hace muy adecuada para dietas reconstituyentes.

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El poder de la casquería

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada.
En nuestra casquería encontrarás auténticas exquisiteces, ya sea para guisar, estofar , a la plancha, o a la parrilla. 😋
El poder nutritivo de la casquería, la hace muy adecuada para dietas reconstituyentes.
¿Sabías que te lo podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

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Rabos

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada.
Rabo de ternera, de novillo y de cerdo😋
Puedes cocinarlos de muchas maneras, a mí me gusta estofado, otro superalimento.
Además, acompaña muy bien con un vinito del Bierzo. 🍷
¿Sabías que te lo podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

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Carrillera de cerdo

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el Mercado de Ponferrada Puesto 44
Hola Tere, carrillera de cerdo dice mi madre.
No hay cosa más bonita que ser obediente con una madre. Ya sea a la plancha, parrilla, guisada o estofada, no te olvides de acompañarla con una cerveza artesanal del Bierzo. 🍻
¿Sabías que te lo podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

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Entraña de ternera

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada.
Hola Tere, ¿que buena pinta las entrañas de tenera?😋 🏩
La entraña es un músculo que recorre el costillar de la vaca, es una carne muy tierna y se puede cocinar de múltiples maneras, cocinada pero también está espectacular a la parrilla.
¿Sabías que te lo podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

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Riñones de ternera

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada
Hoy os traigo, riñones de ternera.😋
Una estupenda tapa, riñones al jerez.
¿Sabías que te lo podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

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Mollejas

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el Mercado de Ponferrada Puesto 44
Hola Tere, mollejas. ¡Qué ricas! 😋
Quienes saben apreciarlas las tratan como un producto gourmet. Las mollejas pueden ser de diferentes animales, y según a cuál hagamos referencia debemos hablar de una parte u otra del mismo. Las más habituales son las de pollo, ternera, cordero y cerdo.
Y además, acompaña muy bien con un vinito del Bierzo. 🍷

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Patas de cerdo, cordero y ternera

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el Mercado de Ponferrada Puesto 44
Hola Tere, patas. ¡Qué ricas! 😋
Se trata de carne con poca grasa, alimento rico en vitamina B1, fíjate si será bueno que se recomienda en periodo de embarazo y lactancia, debido a que en estos periodos hay un mayor desgaste de esta vitamina, o en periodos de convalecencia, además tiene alto contenido en colágeno que es muy beneficioso para los huesos.
Y además, acompaña muy bien con un vinito del Bierzo. 🍷

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Corazón de ternera

Hoy os traigo, corazón de ternera.

El corazón se le denomina viscera roja, es una carne muy jugosa y con alto contenido en hierro y en vitaminas B12, B5. Baja en azúcares y grasa

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Callos, patas y morro de ternera

Hoy os traigo, callos, patas y morro de ternera, ¡qué ricos!

Se trata de carne con poca grasa, alimento rico en vitamina B1, fíjate si será bueno que se recomienda en periodo de

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Zona de cocido y salado

La casquería además de productos frescos tiene salados y ahumados.

¿Estás pensando en hacer un buen cocido o un caldo para quitarse el sombrero?

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Entraña de ternera

La entraña es un músculo que recorre el costillar de la vaca, es una carne muy tierna y se puede cocinar de múltiples maneras.

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Rabo de ternera

Puedes cocinarlo de muchas maneras, a mí me gusta estofado, otro superalimento.
Y además, acompaña muy bien con un vinito del Bierzo.

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Aguja de ternera

Muy buena para estofar

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Carrillera de ternera

Son perfectas como plato principal y sorprender a los invitados. Puedes hacerlas estofadas con verduras y acompañarlas de un puré de patatas.

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Lengua curada

Hola Tere, ¿me regalarías alguna idea para cenar hoy?
Claro que sí, prueba a hacer este pedazo de plato!!!
Para preparar el plato :
- lengua curada cortado en finas lonc

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Morro de ternera

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Patas de ternera

Se trata de carne con poca grasa, alimento rico en vitamina B1, fíjate si será bueno que se recomienda en periodo de embarazo y lactancia, debido a que en estos periodos hay un mayor desgaste

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Carrillera de cerdo a la miel

Hola Tere, carrillera de cerdo. ¡Qué rico!
Sí, carrilleras a la miel y romero, otro superalimento.

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Hígado encebollado

Hola Tere, hígado encebollado. ¡Qué rico!
Sí, es un superalimento olvidado, fuente de vitamina C, vitamina A y también del grupo B. Se puede acompañar de arroz, patatas fritas y ensal

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Hígado encebollado

Hola Tere, hígado encebollado. ¡Qué rico!
Sí, es un superalimento olvidado, fuente de vitamina C, vitamina A y también del grupo B. Se puede acompañar de arroz, patatas fritas y ensala

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Carrillera de cerdo

Hola Tere, carrillera de cerdo dice mi madre.
No hay cosa más bonita que ser obediente con una madre. Ya sea a la plancha, parrilla, guisada o estofada, no te olvides de acompañarla co

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Chanfaina de pascua

Hola Tere ¿qué es la chanfaina?.
Se trata de uno de los platos de Semana Santa más sabrosos, antiguamente los señores de las fincas mandaban al pastor sacrificar un cordero, el pastor

Apostando por El Bierzo

Tere Rodera Casquería sigue apostando por el comercio de la comarca.
Gracias chicos, un placer trabajar juntos por nuestra tierra.

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Carrilleras

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Hígado de ternera

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Callos

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Casqueía Tere P.Rodera

Plaza Mercado Puesto 44...

Plaza del Mercado

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Contacto

Casquería Tere P.Rodera

Plaza Mercado - Puesto 44

Ponferrada(León)

Teléfono : 987077076

: 661059394

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: 987077076 : 661059394