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RESTAURANTE CASA RAMÓN

En el Restaurante Casa Ramón podréis reponer fuerzas degustando los productos típicos del Bierzo, nuestra tierra.

En el Restaurante Casa Ramón trabajamos con productos de proximidad, con setas que recogemos nosotros mismos, las mejores carnes de la comarca, con vinos, embutidos y pimientos del Bierzo.

Muchos de estos productos los encontrareis en la tienda de nuestro hotel.

Destacados Galería

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Mejillones Casa Ramón

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca)
Hola Ramón, me apetecen unos mejillones.
Vas a probar uno de los platos más apreciado por nuestros clientes, nuestros mejillones gallegos con todo el sabor de las aguas del Cantábrico. 🏃♀🏃
Repetirás. 😎
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Terrina de Foie

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca)
Hola Ramón, me apetece algo ligero.
Puedes probar uno de los platos más apreciado por nuestros clientes, terrina de foie al Pedro Ximénez, una combinación espectacular de presencia y sabor.🏃♀🏃
Repetirás. 😎
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Crema de Cúrcuma

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca)
Hola Ramón, me apetece algo ligero.
Puedes probar uno de los platos más apreciado por nuestros clientes, crema de cúrcuma con romanescu, jamón y cebollino una combinación espectacular de presencia y sabor.🏃♀🏃
Repetirás. 😎
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Centollos Casa Ramón

Hola Ramón (Restaurante Casa Ramón – Molinaseca).
Empezamos fuerte, ‼ vaya centollos ‼ 😋
Buena pesca nos han traído hoy. 🛥🏃♀🏃♀🏃
El centollo de Galicia tiene un incomparable sabor, se captura de forma artesanal con nasas y miños.Sin duda los mejores centollos se pescan en las Rías Baixas y principalmente en la zona de O Grove y Riveira.
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Lenguado

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca)
Hola Ramón, avanzamos con la reforma.
Si ha sido un verano increíble y necesitamos reformar la cocina para seguir dando el servicio que nos gusta.
Volvemos el 03 de diciembre de 2021
Ya estamos pensando nuevos platos como este lenguado al estilo Casa Ramón.

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Solomillo CR

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca)
Hola Ramón, avanzamos con la reforma.
Si ha sido un verano increíble y necesitamos reformar la cocina para seguir dando el servicio que nos gusta.
Volvemos el 03 de diciembre de 2021
Ya estamos pensando nuevos platos como este solomillo al estilo Casa Ramón.

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Chipirones

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca)
Hola Ramón, avanzamos con la reforma.
Si ha sido un verano increíble y necesitamos reformar la cocina para seguir dando el servicio que nos gusta.
Volvemos el 03 de diciembre de 2021
Ya estamos pensando nuevos platos como estos chipirones al estilo Casa Ramón.

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Cerramos por reforma

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca)
Hola Ramón, veo que estáis cerrados por reformas.
Si ha sido un verano increíble y necesitamos reformar la cocina para seguir dando el servicio que nos gusta.
Volvemos el 03 de diciembre de 2021, ya estamos pensando nuevos platos como este, huevos con patatas al estilo Casa Ramón.

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Puré de calabaza

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca)
Hola Ramón, me apetece algo ligero.
Puedes probar uno de los platos más apreciado por nuestros clientes, puré de calabaza con espinacas y crujiente de jamón, una combinación espectacular de presencia y sabor. 🏃‍♀‍🏃
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Gambas con yogur

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca)
Hola Ramón, me apetece algo ligero.
Puedes probar uno de los platos más apreciado por nuestros clientes, gambas de Huelva, yogur, espinacas y aceite de pimenón y ajo, una combinación espectacular de presencia y sabor. 🏃‍♀‍🏃
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Lonja Casa Ramón

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca).
Hola Ramón que buenos pescados hay en la cámara.
Sí, me gusta decir que es mi pequeña lonja.
Os esperamos 🛥🏃‍♀‍🏃
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Cañas

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca).
Hola Ramón vaya pinta que tienen las cañas.
Pues ya verás ahora cuando las rellenemos de crema pastelera, repetirás.
Os esperamos 🛥🏃‍♀‍🏃
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Arroz con carabineros

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca).
Hola Ramón a ¿arroz con carabineros?.
Si, en nuestro restaurante es una de las opciones más elegida ya que este marisco es uno de los que más sabor a mar tiene.
Un plato para enamorar más a tu pareja.
Os esperamos 🛥🏃‍♀‍🏃
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Pulpo y verduras frescas

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca)
Ramón, pulpo con verduras ¡¡qué rico!!🐙 😋
Desde luego, nosotros sólo cocinamos pulpo gallego, creemos que realmente existen diferencias apreciables de sabor, y son debidas al ecosistema que forman las rías gallegas, es un paraíso para los pescados y mariscos.
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Rape Negro

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca).
Hola Ramón a ¿a quién nos presentas hoy?.
Pues hoy nos ha llegado este rape negro que no lo verás por muchos restaurantes.
El rape es un pescado blanco que habita los fondos marinos, en las costas gallegas podemos encontrar dos especies distintas, el rape blanco y el rape negro, tiene una carne muy apreciada gracias a su intenso sabor y a su textura.
En cuanto a las diferencias culinarias, el rape negro es más apreciado que el rape blanco. La textura de la carne del rape blanco es más chiclosa y menos jugosa que la del rape negro, esto se debe a que durante la cocción pierde un mayor volumen de agua.
Os esperamos 🛥🏃‍♀‍🏃
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Otoño

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca).
Hola Lara, se nos acabó el verano.
Empezamos estación y en Casa Ramón ya estamos preparando un montón de platos ricos para la temporada de Otoño.
Os esperamos 🛥🏃‍♀‍🏃
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Frutos del mar

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca).
Hola Ramón, ¿porqué te gusta tanto enseñarnos el producto que trabajas crudo?.🐟🐡
Pues mira como en todo en la vida hay diferentes tipos de restaurantes, los que cocinan con todo tipo de especias, intentando disimular el sabor de una materia prima de baja calidad, y los que cocinamos con los mínimos ingredientes, los imprescindibles para potenciar el sabor del producto que empleamos en cada receta, y para eso la materia prima sólo puede ser de mucha frescura y calidad. Y ya sabes una imagen vale más que mil palabras. 😎
Y ahora mira esta combinación de frutos del mar, chipirón, gamba blanca de Huelva, calabacín, canónigos y tomate de nuestra huerta
Dime ¿qué sientes?.
Os esperamos 🛥🏃‍♀‍🏃
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Chipirones

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca).

Hola Ramón, una de chipirones. 😋

Estás de suerte. ¡Estos han llegado esta mañana!. 🐙🐙 Los chipirones frescos son los ejemplares pequeños del calamar. Por la textura y singular sabor de su carne, son un molusco muy apreciado en nuestra cocina.

La mejor época para comer los chipirones de la ría es el verano, aunque se pueden ver en lonja hasta enero. Los chipirones gallegos nada tienen que ver con los foráneos, ya que tienen una textura más tersa y un sabor más fino.🛥🏃‍♀‍🏃

Os esperamos 🛥🏃‍♀‍🏃

Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Jamón de Jabugo

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca).
Hola Ramón, me apetece un poco de jamón del bueno. 😋
Aquí siempre trabajamos el mismo, el de Jabugo, para nosotros la Sierra de Huelva tiene algo especial para el cerdo ibérico, cuando los ves comiendo bellotas sabes que ese animal está alimentándose en su hábitat natural y eso luego se nota en el sabor.
Os esperamos 🛥🏃‍♀‍🏃
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Almejas a la marinera

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca)
Hola Ramón, almejas a la marinera. ¡Qué ricas! 😋
Nos encanta trabajar con almeja babosa recién traída de Galicia. Sabías que es capturada de manera artesanal, a pie con una azada. La mejor época son los meses de julio a diciembre. Las almejas, como otros bivalvos, deben pasar un tiempo en depuradora por lo que nos llegan en una bolsa de red con la etiqueta de la misma.🏃‍♀‍🏃
Os esperamos 🛥🏃‍♀‍🏃
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Entrecot

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca)
Hola Ramón, ¿por qué te gusta tanto enseñarnos el producto que trabajas crudo?.🐟🐡
Pues mira como en todo en la vida hay diferentes tipos de restaurantes, los que cocinan con todo tipo de especias, intentando disimular el sabor de una materia prima de baja calidad, y los que cocinamos con los mínimos ingredientes, los imprescindibles para potenciar el sabor del producto que empleamos en cada receta, y para eso la materia prima sólo puede ser de mucha frescura y calidad. Y ya sabes una imagen vale más que mil palabras.😎
Y ahora mira esta combinación de entrecot de ternera, calabacín, puré y trigueros, y dime qué sientes.
Os esperamos 🛥🏃‍♀‍🏃
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Chuletillas de cordero

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca)
Hola Ramón, ¡Una de chuletillas! 😋
Pues tienes suerte hoy nos ha traído Carnicería Rami del mercado unas chuletillas de primera, repetirás. 🐑 😎
Os esperamos 🛥🏃‍♀‍🏃
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Vieiras al ajillo

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca)
Hola Ramón, hoy quiero unas Vieiras al Ajillo.
Pues tienes suerte, hoy nos han traído desde Galicia este manjar que además de ser uno de los mariscos más característicos de Galicia debido a su relación directa como símbolo del Camino de Santiago, las vieiras gallegas son de las que gozan de mayor aprecio por su intenso sabor a mar, repetirás. 😎
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Pulpo a feira

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca)
Ramón, ¿de verdad hay diferencia entre el pulpo gallego y otros? 🐙
Desde luego, nosotros sólo cocinamos pulpo gallego, creemos que realmente existen diferencias apreciables de sabor, y son debidas al ecosistema que forman las rías gallegas, es un paraíso para los pescados y mariscos.
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Chuleta de ternera

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca)
Hola Ramón, hoy quiero una chuleta de ternera.
Prueba esta de Ternabi, ternera del Bierzo, sabías que el último mes se alimentan de harina de castañas, repetirás. 😎
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Langostinos tigre de Huelva

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca)
Hola Ramón, ‼ langostinos tigre de Huelva ‼🧐
Si, este tipo de marisco, el langostino tigre, la gamba blanca o la gamba cristal, nos gusta trabajarlo de Huelva, simplemente porque el sabor es mucho más intenso.
Os esperamos 🛥🏃‍♀‍🏃
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Tomates de la huerta

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca)
Hola Ramón, ¿qué me enseñas hoy? 🧐
Mira que tomates he cogido de la huerta hoy, nos gusta trabajar con nuestro producto siempre que podemos.
Os esperamos 🛥🏃‍♀‍🏃
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Merluza del Cantábrico

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca)
Hola Ramón, ¿qué me enseñas hoy? 🧐
La merluza del Cantábrico es un pescado blanco, bajo en grasa y del que existen muchas especies: Austral, Argentina, Pacífico, Negra, Plateada, etc. No obstante, la más preciada por su sabor y textura, y que siempre encontrarás en Casa Ramón, es la merluza del Cantábrico.
Os esperamos 🛥🏃‍♀‍🏃
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Cigala Gran Sol y gamba cristal Huelva

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca)
Hola Ramón, parece que las quiere abrazar 🧐
Mira que bien se llevan nuestras cigalas Gran Sol con la gamba de cristal de Huelva
La gamba de cristal de Huelva, es una especie de gamba que no se ve mucho, aunque cada vez va ganando protagonismo en los mejores restaurantes de España, tiene la particularidad de que su caparazón es muy tierno, y un regusto con un toque final yodado y dulce. En eso radica su gracia, en el sabor y el toque crujiente que adquiere con la fritura, con un sabor y una textura espectacular. 🏃‍♀‍🏃
Os esperamos 🛥🏃‍♀‍🏃
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Lubina del Cantábrico

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca).
Hola Ramón, ¡que ricas la lubinas!🐟😲
La lubina, también conocida como róbalo, es un pescado blanco de agua salada que pertenece al grupo de los pescados semigrasos.
Para poder cocinar los mejores platos con lubina, debes escoger un producto de calidad, como el que te ofrecemos en Restaurante Casa Ramón. Con una lubina fresca y sabrosa como esta realizamos recetas increíbles ya que sólo cocinamos con los ingredientes adecuados para que se realce el sabor de este increíble pescado.🛥🏃‍♀‍🏃
Os esperamos 🛥🏃‍♀‍🏃
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Hojaldre

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca)
Hola Ramón, ¡que pinta tiene el postre!.
Si como te dije hemos introducido algunos postres como este hojaldre, con arroz con leche, crema y nata, helado, mantecado, lavanda y menta. 🏃‍♀‍🏃
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Morcilla al mus de queso

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca)
Hola Ramón, ¡morcilla, vaya pinta!.
Estamos muy contentos con este plato, la combinación de morcilla, mus de queso, pimientos del Bierzo y tocino, es espectacular en sabor y presencia, repetirás. 🏃‍♀‍🏃
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Ensalada de sardinas

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca).
En Restaurante Casa Ramón, todas las noches de los martes, jueves y domingos, el producto estrella es la sardina, recién traídas a su cocina desde las costas gallegas con mucho "Xeito", arte de pesca tradicional en Galicia.
Ya sean en ensalada, asadas o a la parrilla. 🤤
‼ Ven a disfrutar este verano de este manjar de dioses ‼. 🙏
Os esperamos 🛥🏃‍♀‍🏃
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Percebes de Cedeira

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca)
Hola Ramón, ¡Percebes de Cedeira! 😋
Sí, hoy contamos con el auténtico percebe de Cedeira, de excepcional sabor, considerado por muchos como el “rey del marisco”. Sabías que es un alimento que nos ayuda a cuidarnos por dentro, ya que regula nuestro colesterol debido al aporte de yodo del percebe, además de mejorar problemas nerviosos como el insomnio, la ansiedad o el estrés, y no es porque te quedes a gusto después de un buen plato de percebes que también, si no por su alto contenido en vitamina B2. 🛥🏃‍♀🏃‍♀🏃.
Os esperamos 🛥🏃‍♀‍🏃
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Postres

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca)
Hola Ramón, ¡Postre completo! 😋
Sí, nos gusta trabajar siempre que podemos con fruta de temporada, hemos incluido en la nueva carta algunos postres que os iremos enseñando.
Os esperamos 🛥🏃‍♀‍🏃
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Lenguado

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca).
¿Qué me enseñas hoy Ramón?
Mira pues el lenguado es el rey de los peces planos por sus virtudes culinarias, sabías que al nacer tiene un ojo de cada lado de la cabeza, pero luego sufre una metamorfosis y al llegar a la edad adulta uno de los ojos se muda para que los dos estén en el mismo lado. Esto le permite quedarse en el fondo del mar y ver a sus presas con ambos ojos. Pasa su vida adulta en el fondo acostado sobre su lado izquierdo.
Os esperamos 🛥🏃‍♀‍🏃
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Lubina del Cantábrico

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca).
Hola Ramón, ¡que ricas la lubinas!🐟😲
Pues te diré que es un pescado que se viene consumiendo desde la época de los romanos. De hecho, su nombre en castellano deriva del latín lupus, por su ferocidad al atacar a sus presas, igual que la de un lobo.
La lubina, también conocida como róbalo, es un pescado blanco de agua salada que pertenece al grupo de los pescados semigrasos.
Para poder cocinar los mejores platos con lubina, debes escoger un producto de calidad, como el que te ofrecemos en Restaurante Casa Ramón (Molinaseca). Con una lubina fresca y sabrosa como esta realizamos recetas increíbles ya que sólo cocinamos con los ingredientes adecuados para que se realce el sabor de este increíble pescado.🛥🏃‍♀‍🏃
Os esperamos 🛥🏃‍♀‍🏃
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Chuletillas de cordero

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca)

Hola Ramón, ¡Una de chuletillas! 😋

Pues tienes suerte hoy nos ha traído Carnicería Rami del mercado unas chuletillas de primera, repetirás. 🐑 😎

Os esperamos 🛥🏃‍♀‍🏃

Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Sardinas a la vinagreta

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca).
En Restaurante Casa Ramón, todas las noches de los martes, jueves y domingos, el producto estrella es la sardina, recién traídas a su cocina desde las costas gallegas con mucho "Xeito", arte de pesca tradicional en Galicia.
Ya sean asadas o a la parrilla. 🤤
‼ Ven a disfrutar este verano de este manjar de dioses ‼. 🙏
Os esperamos 🛥🏃‍♀‍🏃
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Percebes de Cedeira

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca)
Hola Ramón, ¡Percebes de Cedeira! 😋
Sí, hoy contamos con el auténtico percebe de Cedeira, de excepcional sabor, considerado por muchos como el “rey del marisco”. Sabías que es un alimento que nos ayuda a cuidarnos por dentro, ya que regula nuestro colesterol debido al aporte de yodo del percebe, además de mejorar problemas nerviosos como el insomnio, la ansiedad o el estrés, y no es porque te quedes a gusto después de un buen plato de percebes que también, si no por su alto contenido en vitamina B2. 🛥🏃‍♀🏃‍♀🏃.
Os esperamos 🛥🏃‍♀‍🏃
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Estrenamos carta

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca).
Hola Ramón, estamos de estreno.
Sí, hace algún tiempo que estamos trabajando en esta nueva carta, a través de la observación y contando con la inestimable opinión de nuestros clientes, al final sale a la luz esta carta, la cual esperamos sea del agrado de todos.
Os esperamos 🛥🏃‍♀‍🏃
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Ramón y el jamón

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca).
Hola Ramón, me apetece un poco de jamón del bueno. 😋
Aquí siempre trabajamos el mismo, el de Jabugo, para nosotros la Sierra de Huelva tiene algo especial para el cerdo ibérico, cuando los ves comiendo bellotas sabes que ese animal está alimentándose en su hábitat natural y eso luego se nota en el sabor.
Os esperamos 🛥🏃‍♀‍🏃
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Sardinas

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca).
En Restaurante Casa Ramón, todas las noches de los martes, jueves y domingos, el producto estrella es la sardina, recién traídas a su cocina desde las costas gallegas con mucho "Xeito", arte de pesca tradicional en Galicia.
Ya sean asadas o a la parrilla, ven a disfrutar este verano de este manjar de dioses.
Os esperamos 🛥🏃‍♀‍🏃
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Dúo dinámico

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca)
Pulpo y calamar, ¡¡vaya pinta!! 🐙
Sí este plato empezó casi como una broma, le llamamos dúo dinámico, y ha terminado por convertirse en uno de los más pedidos por nuestros clientes, la verdad es que la mezcla del pulpo, el calamar, el puré de patatas y la cecina es espectacular. 😋
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Calamares a la romana

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca)
Hola Ramón, me apetece algo ligero.
Puedes probar uno de los platos más apreciado por nuestros clientes, calamares a la romana, repetirás. 🏃‍♀‍🏃
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Gambas con trigueros

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca)
Hola Ramón, me apetece algo ligero.

Puedes probar uno de los platos más apreciado por nuestros clientes, gambas, trigueros, brócoli y bechamel, una combinación espectacular de presencia y sabor. 🏃‍♀‍🏃
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Chuletón de ternera del Bierzo

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca)
Hola Ramón, hoy quiero un chuletón.
Prueba este de Ternabi, ternera del Bierzo, sabías que el último mes se alimentan de harina de castañas, repetirás. 😎
Puedes llamarnos para hacer una reserva al ☎️987453153

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Almejas a la marinera

Hoy visito Casa Ramón (Molinaseca)
Hola Ramón, almejas a la marinera. ¡Qué ricas! 😋
Nos encanta trabajar con almeja babosa recién traída de Galicia. Sabías que es capturada de manera artesanal, a pie con una azada. La mejor época son los meses de julio a diciembre. Las almejas, como otros bivalvos, deben pasar un tiempo en depuradora por lo que nos llegan en una bolsa de red con la etiqueta de la misma.🏃‍♀‍🏃

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Huevos Casa Ramón

Hola Ramón, me apetecen unos huevos fritos.
Prueba estos, a mi nieta Lara le encantan.
Con foie, boletus, patatas fritas, pimiento caramelizado y crujiente de jamón. Una combin

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Cigalas Gran Sol

Hola Lara, ¿vaya cigalas?

Mi abuelo que es un lobo de mar, has visto que calidad, recién traídas de Gran Sol.

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Gamba Cristal de Huelva

La gamba de cristal de Huelva, es una especie de gamba que no se ve mucho, aunque cada vez va ganando protagonismo en los mejores restaurantes de España, tiene la particularidad de que su cap

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Erizos de mar

Hola Ramón, ¿eso qué es?.

Son erizos de mar, si los pisas en la playa te traerá un doloroso recuerdo, pero si los comes en Restaurante Casa Ramón será un manjar difícil de olvida

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Cogote de merluza

Hola Ramón, cogote de merluza.

En algunas culturas antiguas reservaban la cabeza para el cazador, aquí se la dejamos para el disfrute de nuestros clientes. En mi humilde opinión,

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Boletus

Hola Ramón, me apetece algo ligero.

Puedes probar uno de los platos más apreciado por nuestros clientes, gambas al ajillo, aguacate, canónigos, boletus y vinagreta, una combinaci

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Pulpo a feira

Ramón, ¿de verdad hay diferencia entre el pulpo gallego y otros?
Desde luego, nosotros sólo cocinamos pulpo gallego, creemos que realmente existen diferencias apreciables de sabor, y

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Lubina del Cantábrico

Buena pesca nos han traído hoy.
Sí, cuando te traen una Lubina del Cantábrico de 9 kilos y medio así, sabes que más de uno va a llevarse un grato recuerdo de Casa Ramón.

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Rey Rojo

Hola Ramón, ¡vaya ojos más grandes tiene!
Es porque vive a profundidades entre 200 y 400 metros, se trata del monarca de los mares, llamado rey rojo, este aristócrata del mar esconde u

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Foie con boletus y brócoli a la plancha

Hola Ramón, ¡vaya pinta que tiene esto!
Sí, es un plato que realizamos hace un tiempo, siempre que tengamos boletus, la unión del foie con boletus y brócoli a la plancha es única, es

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Percebes de Cedeira

Hola Ramón, ¡vaya bandeja de percebes!
Sí, hoy contamos con el auténtico percebe de Cedeira, de excepcional sabor, considerado por muchos como el rey del marisco. Sabías que es un ali

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Cecina

Hola Ramón, me apetece algo ligero.
Puedes probar uno de los platos más apreciado por nuestros clientes, cecina, trigueros, alcachofas, foie y cebollino, una combinación espectacular d

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Rape Negro del día

Hola Ramón a ¿a quién nos presentas hoy?.
Pues hoy nos ha llegado este rape negro que no lo verás por muchos restaurantes.
El rape es un pescado blanco que habita los fondos mar

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Pulpo

Ramón, ¿de verdad hay diferencia entre el pulpo gallego y otros?
Desde luego, nosotros sólo cocinamos pulpo gallego, creemos que realmente existen diferencias apreciables de sabor, y

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Callos

Hola Ramón, ¿con qué me sorprendes hoy?
Prueba estos callos, rápidamente dejarán de ser una sorpresa para convertirse en un bonito recuerdo.

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Cigalas de Gran Sol

Hola Ramón cigalas de Gran Sol, parece que te miran.
Bueno eso es por su frescura, en verdad si una cigala viese la luz, se quedaría ciega de inmediato, es una contradicción casi poéti

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Jamón de Jabugo

Hola Ramón, me apetece un poco de jamón del bueno.
Aquí siempre trabajamos el mismo, el de Jabugo, para nosotros la Sierra de Huelva tiene algo especial para el cerdo ibérico, cuando l

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Costillas estofadas con acelgas

Estoy en Casa Ramón (Molinaseca)
Hola Ramón, traigo algo de hambre, qué me recomiendas.
Yo he comido una de mis debilidades, costilla estofada con acelgas, sabores que nunca se

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Mero del Cantábrico

Hola Ramón (Restaurante Casa Ramón, Molinaseca).
Vaya monstruo marino ese mero.
Sí, las especies más pequeñas pueden llegar a pesar 50 kilos, hace poco ha dado la vuelta al mund

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Rodaballo con almejas

Hola Ramón (Restaurante Casa Ramón, Molinaseca).
Rodaballo y almejas, buena combinación de colores.
Pues ya no te digo cuando combinas sus sabores, no hay nada más estimulante p

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Lubina del Cantábrico y Pota de calamar

Hola Ramón (Restaurante Casa Ramón, Molinaseca).
Buena pesca nos han traído hoy.
Sí, cuando te traen una Lubina del Cantábrico así, sabes que alguien va a llevarse un grato re

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Boquerón al vino

Hola Ramón (Restaurante Casa Ramón, Molinaseca).
Boquerones, ¡qué ricos!.
Sí es una receta que siempre triunfa, boquerón al vinagre de manzana, verdura y gambas al ajillo, un es

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Alcachofas fritas

Hoy vuelvo a Restaurante Casa Ramón (Molinaseca).
Hola Ramón, verduritas vaya pinta.
Sí es uno de nuestro platos típicos, alcachofas fritas con trigueros, cremoso de patatas y r

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Volvemos con fuerzas renovadas

Estoy en Restaurante Casa Ramón (Molinaseca).
Hola Ramón, veo que estáis por fin a pleno rendimiento.
Bueno lo intentamos, esperemos que esta vez sea la definitiva, nosotros por

Pronto de vuelta

Hola Ramón (Restaurante Casa Ramón, Molinaseca), ¿para cuando la reapertura?.
Pues parece que la situación ha mejorado mucho y es muy probable que nos dejen abrir la semana que viene o

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Chuletillas de cordero lechal

Hola Ramón y ahora ¿qué hacemos?


Bueno ahora que nuestros clientes no pueden disfrutar de nuestra experiencia gastronómica, enseñaremos platos especiales, ya que está demo

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Lasgostinos tigre de Huelva

Hola Ramón y ahora ¿qué hacemos?

Bueno ahora que nuestros clientes no pueden disfrutar de nuestra experiencia gastronómica, enseñaremos platos especiales, ya que está demostrado

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Mero del Cantábrico

Hola Ramón y ahora ¿qué hacemos?
Bueno ahora que nuestros clientes no pueden disfrutar de nuestra experiencia gastronómica, enseñaremos platos especiales, ya que está demostrado que t

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Alcachofa cochifrita

Hola Ramón y ahora ¿qué hacemos?
Bueno ahora que nuestros clientes no pueden disfrutar de nuestra experiencia gastronómica, enseñaremos platos especiales, ya que está demostrado que t

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Escabeche de mejillón

Hola Ramón y ahora ¿qué hacemos?
Bueno ahora que nuestros clientes no pueden disfrutar de nuestra experiencia gastronómica, enseñaremos platos especiales, ya que está demostrado que t

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Solomillo CR

Hola Ramón y ahora ¿qué hacemos?
Bueno ahora que nuestros clientes no pueden disfrutar de nuestra experiencia gastronómica, enseñaremos platos especiales, ya que está demostrado que t

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Cierre Temporal

Hola Ramón, otra vez los platos vacíos.
Sí, la verdad es que por razones ajenas a nosotros hemos tenido que volver a cerrar, esperemos que pronto se solucione el gran problema sanitar

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Rodaballo de roca

Hola Ramón, que rodaballo más hermoso.
Sí, comienza la temporada del rodaballo, es un pescado muy apreciado por su carne blanca de excelente calidad y con pocas espinas, lo que se agra

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Lubina del Cantábrico

Hola Ramón, por fin de vuelta, ¡vaya lubina!

Sí gracias, empezamos el año con muchas ganas de sacar esto adelante y de volver a ver a nuestros clientes y amigos disfrutando de

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Ternera gallega lechal

Hola Ramón, por fin de vuelta.
Sí, así somos por aquí nos gusta acelerar cuando se pone cuesta arriba.
Ya te hablé hace un tiempo de las cualidades de la ternera gallega. Es una

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Postre de Queso

Hola Ramón, vaya pinta que tiene ese postre.

Hoy queremos endulzar un poco la vida a nuestros clientes, y decirles que desde Casa Ramón, esperamos verles muy pronto con todas l

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Almejas Babosa de Galicia

Hola Ramón, ¿porqué te gusta tanto enseñarnos el producto que trabajas crudo?.

Pues mira como en todo en la vida hay diferentes tipos de restaurantes, los que cocinan con todo

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Dorada de la costa

Hola Ramón, ¡vaya dorada!¿Cuánto pesa?
Pues ronda cerca los 4 kilos y medio, por lo que podemos afirmar que es hembra, a que no sabías que la dorada es un pez hermafrodita, nace macho

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Lubina del Cantábrico, oricios, mango, trigueros y menta fresca.

Hola Ramón, ¡háblame del mar marinero, como decía la canción!
Te acuerdas que un día te hablé de la lubina del Cantábrico, de su ferocidad a la hora de atacar a sus presas igual que un

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Riñones y Torreznos de cordero

Hola Ramón vaya pinta que tiene eso.
Claro, no sé si sabes que uno de los platos más típicos de la cocina castellana son los riñones de cordero en salsa. Los riñones de cordero tiene

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Chuletón de ternera rubia gallega

Menudo Chuletón, Ramón.

Pues te diré que nosotros trabajamos ternera rubia gallega premium.
La carne con denominación ternera Rubia Gallega es una de las mejores carn

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Gamba Blanca de Huelva

Hoy Restaurante Casa Ramón (Molinaseca) ha traído gamba blanca de huelva y los gatos del barrio lo saben
Ramón, ¿porqué sólo trabajas la gamba blanca de Huelva?
Es carnosa, ti

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Lenguado y Ventresca

¿Qué me enseñas hoy Ramón?

Mira pues el lenguado es el rey de los peces planos por sus virtudes culinarias, sabías que al nacer tiene un ojo de cada lado de la cabeza, pero luego

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Lubina

Hola Ramón, ¡madre mía que lubina!
Pues te diré que es un pescado que se viene consumiendo desde la época de los romanos. De hecho, su nombre en castellano deriva del latín lupus, por

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Rape Negro del día

Hola Ramón a ¿a quién nos presentas hoy?.
Pues hoy nos ha llegado este rape negro que no lo verás por muchos restaurantes.
El rape es un pescado blanco que habita los fondos marinos

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Meros y Besugos

Hola Ramón, ¿cómo enseñamos el mero?.
El mero se enseña así, me dice, y le pone el tenedor para que veamos la calidad de los productos con los que trabaja. Y me da una clase magistral

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Jamón Ibérico

Ramón , ¿porqué está tan bueno este jamón?
No sé , mírale la etiqueta. Nos gusta trabajar el jamón de Jabugo (Huelva), esa sierra tiene algo especial y único para la cría del cerco ibé

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Mollejas de Cordero

Ramón, ¿de dónde salen las mollejas?
Las hay de ave, ternera y cordero, estas en particular son de cordero no adulto, es una glándula llamada timo que está en el pecho , delante de la

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Pulpo Casa Ramón

Ramón, ¿de verdad hay diferencia entre el pulpo gallego y otros?
Desde luego, nosotros sólo cocinamos pulpo gallego, creemos que realmente existen diferencias apreciables de sabor, y s

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LLega la temporada de Amanita Caesarea

Cuando Ramón va a setas trae setas
Amanita caesarea, cuya seta es conocida comúnmente como oronja, amanita de los césares, huevo de rey o yema de huevo. Su cuerpo fructífero se desarr

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Solomillo Casa Ramón

Le pregunté ¿hoy tenéis algo especial por ser fiesta?. Y Ramón me contestó.
"En Restaurante Casa Ramón todos los días son fiesta"
Solomillo Casa Ramón

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Chipirones

¡Estos han llegado esta mañana!. Los chipirones frescos son los ejemplares pequeños del calamar. Por la textura y singular sabor de su carne, son un molusco muy apreciado en nuestra cocina. <

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Ensalada de temporada

Hoy Casa Ramón nos sorprende de nuevo con esta ensalada de temporada.
Porque las ensaladas en Casa Ramón son otra cosa, tomate y productos de la huerta berciana, ¿tú que opinas?

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Sardinas a la Parrilla

En Restaurante Casa Ramón, todas las noches de los martes, jueves y domingos, el producto estrella es la sardina, recién traída de las costas gallegas a su parrilla, con mucho "Xeito", arte d

RESEÑAS

"Estupendo restaurante, la comida es de una calidad increíble y el trato inmejorable, totalmente recomendable."
"Pedro Jiménez alonso (01/12/2021) "

Valoración:

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foto de la cocina
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Fotos 360º

Restaurante Casa Ramón - Comedor

Amplio comedor con un ambiente acogedor...

Terraza

Amplia terraza...

Contacto

Casa Ramón

C/ La Iglesia

Molinaseca(León)

Teléfono : 987453153

: 653929964

Web : www.hotelmolinareal.com

Lunes a Domingo: comidas y cenas

Valoración Media: 2 reseñas

Contacta con Casa Ramón

: 987453153 : 653929964